近年来，膳食补充剂的使用量猛增，负责任营养委员会 (CRN) 的数据显示， 近 75% 的美国人 目前服用膳食补充剂。这意味着每五个人中就有四个人！虽然膳食补充剂仍然无法取代均衡饮食和积极的生活方式，但请将其视为您的安全网 - 帮助弥补任何营养缺口并支持您的整体健康。
美国食品药品管理局 (FDA) 将膳食补充剂作为食品进行监管。因此，就像包装食品需要营养成分标签一样，所有膳食补充剂都必须显示补充成分表。请务必查看本系列的第一部分：“如何阅读食品标签”，并考虑第二部分：“如何阅读补充事实面板。”
有 四个重要部分 看一看 在什么时候 你 评估补充：
1. 份量
份量可以告诉你两件重要的事情：
- 补充剂的形式。膳食补充剂有多种不同的形式，包括片剂、软胶囊、胶囊、粉末、软糖等。
- 一次应服用的最大剂量。有时，可以一次服用全部推荐日剂量，但有时应在一天内分次服用，以达到最佳吸收效果。请务必检查标签上是否有任何其他建议使用说明，以确保您正确服用补充剂。
在本部分中，你还会发现膳食补充剂包装中有多少份，这可以帮助你确定补充剂的使用寿命以及何时需要补充供应。如果你的补充剂公司提供 自动补充，因此您永远不必担心用完。
2. 营养成分：每份含量
虽然有些膳食补充剂只含有一种营养素，但大多数膳食补充剂都含有几种不同营养素的组合。这就是为什么大多数膳食补充剂不能像药物一样为补充剂指定单一剂量的原因。
补充剂成分表列出了补充剂中的所有营养成分，以及每种营养成分的每份剂量。您会注意到，营养成分以几种不同的单位表示。最常见的是 mg（毫克）、mcg（微克）和 mcg DFE（微克膳食叶酸当量）。许多营养成分都有 参考值 旨在帮助个人了解他们每天需要多少营养素。补充信息面板上显示的每种营养素的单位与这些参考值的单位相匹配。
一些膳食补充剂含有“专有混合物”。这可能比较棘手，因为它们仍需要列出混合物中的每种营养素（从最高含量到最低含量），但它们不会披露每种营养素的具体含量。因此，对于专有混合物，您无法确切知道您获得的是什么。
补充剂成分表还要求列出总热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、总糖、添加糖、蛋白质、维生素 D、钙、铁和钾（如果存在） 可测量的数量。
3.营养成分：% 每日摄入量 (%DV)
FDA 设立 每日摄入量（DV） 帮助消费者确定他们每天应该摄入多少营养素。每种营养素的 %DV 告诉您一份补充剂的 DV 含量。例如，上面的“补充剂事实”面板显示一片药片提供维生素 K DV 的 67%（80 微克）。这意味着它满足了您一天维生素 K 需求的 67%，而您需要从食物或其他补充剂中获取剩余的 33%（40 微克）。请记住，每个人的营养需求略有不同，但 %DV 是一个很好的工具，可以帮助您保持正确的轨道。
膳食补充剂提供超过每日所需量的 100% 的情况并不少见，而且在很多情况下，您可以安全地服用更多剂量。但是，某些营养素可能会摄入过量，尤其是脂溶性维生素 A、D、E 和 K。如果您担心摄入过多的某种营养素，请检查它是否含有 可容忍最高摄入量 (UL) – 这是不太可能对健康造成任何不利影响的最大每日摄入量。
请记住，并非所有营养素都已设定每日摄入量。含有每日摄入量的营养素会按特定顺序列在补充信息面板的上部，不含每日摄入量的营养素则会列在面板的下部，并带有一个符号，可查看简短说明。请查看上文补充信息面板中的硼和钒作为示例。
4. 其他成分表
其他成分列表详细说明了膳食补充剂中存在的任何其他非活性成分。制造商通常需要一些额外的成分来将补充剂结合在一起或改善补充剂的质地、颜色、味道、稠度或稳定性。如果您对产品中的特定成分有任何疑问，补充剂公司应该能够回答您的问题。
和近四分之三的美国人一样，您家里可能也有膳食补充剂。因此，请充分利用您的新标签阅读技能 - 确保您已经使用的补充剂仍然适合您，并在将任何新补充剂添加到您的日常生活之前仔细评估它们。请记住，如果不准确，补充剂成分表就毫无意义。为了增加一层安全性和保证，请务必选择经过验证的补充剂 经过独立测试和认证 确保内容的准确性和纯度。这是确保产品中的内容与标签上的内容相符的最佳保证。请阅读此博客，了解有关第三方测试的更多信息：“我们的补充剂已通过 NSF® 认证 – 为什么您应该关注”